2011年8月15日 星期一

夏天的飲品!西班牙冷湯GAZPACHO

同屬北半球的西班牙
夏天也是炎熱到不行
整個夏季都有飆到四十度的可能

只是西班牙氣候乾燥
只要不站在太陽底下 其實還可以忍受的

天氣這麼熱
食慾胃口多少有些改變

讓我想介紹一下這個西班牙冷湯Cazpacho


一接觸到冷湯的時候 覺得很怪
哪有人湯喝冷的
但是說也奇怪
在這種熱死人不償命的天氣
喝點冷湯 配上一些麵包
倒是很開胃 (我很容易開胃的)

我以為這種冷湯是家裡才會有的
沒想到一進超市!!
居然夏季一到
冷藏櫃裡都是
就像賣牛奶般用紙盒裝著

雖然無法跟自己做的或餐廳喝到的相比
但也是很方便囉!!


2011年8月10日 星期三

西班牙tapas! ! 美妙的小碟菜

西班牙料理對一般人而言,最常聽到的應該就是西班牙海鮮飯了吧
但是對於我這種愛吃小東西 常嘴饞的人來說    “tapas” 是來到西班牙一定要嘗試的美味
我寧可正餐不吃 要我只吃tapas 我都願意!!
簡單說 tapas 就是西班牙的小碟菜, tapar 這個西班牙文單字就是“蓋上去”的意思
幾乎在每個酒吧裡都會看到他們喔 

每個都不想錯過阿!!


小菜的內容配合當地區特產有所不同 
整個西班牙伊比力半島靠海的地方  在菜色的變化上就會有更多海鮮的選擇  內陸的話就會以肉類較為出色囉
這些tapas 實在是太多變化 價位大約是2歐元左右 當然如果是比較鄉下的地方 我也是有吃過1歐元的 味道也不差呢!!
tapas 最推薦的...
肉類一定要試西班牙火腿(jamon), 配點當地橄欖(aceite)~

對自己好一點, 配個紅酒 人生苦短 及時行樂 這就是西班牙人的人生哲學阿


海鮮我喜歡 La Gula de norte 說穿了 他是一種鰻魚苗拌炒一些蒜頭和橄欖油真的很香


西班牙吃的故事 實在是說不完
這麼一個享樂的國度 食物可以說是表現他享樂主義的地方

TAPAS!! 你根本是天堂的食物阿!!! 

2011年8月8日 星期一

Salamanca, que bonita!

“La Rana”(青蛙) , 如果你到了西班牙的Salamanca這個城市, 請記得! 
在你白天還沒喝醉之前 先去找找他在哪!
他是一隻在古老學院石雕門上的一隻青蛙

為什麼找他呢?
在Salamanca這個充滿學生的大學城中 有個相當古老的傳說
如果你能在密密麻麻的石雕門上找到他
他會在學業上帶給你好運


你認為很好找嗎? 
我和我的匈牙利朋友站在這門下少說也有20分鐘

不過隨著眾人的目光還是找到了!
至於學業上到底有沒有效果
恩,我還是會說 少點party 可能會比較有用
(Salamanca 的party可說是在西班牙上了榜的瘋狂)

除了在Salamanca這個城市裡找青蛙
還有一個東西是大家比較少知道的...

你相信嗎?
古老的天主教大教堂
外觀牆壁的石雕上...
刻了一個太空人
見鬼了, 西班牙友人提到時 我也不信
不過眼見為憑
我只能說,西班牙人們阿  我欣賞你們的創意!! 


西班牙人的瘋癲 (我這幾年生活於此的感想)
我想不僅僅表現於此 之後還會娓娓道來 ...
不過瘋癲之下的他們 我總認為 這樣的民族
有太多有趣的性格了

Salamanca ,你這個無法用言語形容的美麗城市
在我坐了三個小時巴士看見你的第一眼
我到現在都忘不了